CAMPING MAGAZINE

Citronmojito – Så gör du den fräscha sommardrinken

swecamp.nu

En citronmojito är en frisk twist på den klassiska kubanska mojiton. Perfekt för långa sommardagar, denna variant byter ut den traditionella limen mot citron för en klar och uppfriskande smak. Här får du en steg-för-steg guide för att blanda den perfekta citronmojiton, en drink som garanterat kommer att imponera på dina gäster och svalka under varma sommarkvällar.

Ingredienser för Citronmojito:

  • 4 cl ljus rom (till exempel Bacardi Carta Blanca eller Havana Club Añejo 3 Años)
  • 3 cl färskpressad citronjuice
  • 3 cl sockerlag (enkelt att göra själv, se instruktioner nedan)
  • 4 cl sodavatten
  • Färska myntablad

Steg-för-steg: Så blandar du en Citronmojito

Gör din egen sockerlag:

  1. Blanda lika delar socker och vatten i en kastrull (exempelvis 3 dl vatten och 3 dl socker).
  2. Värm på medelvärme tills sockret helt löst sig.
  3. Låt svalna innan användning. Sockerlagen kan förvaras i kylskåp och användas i olika drinkar.

Blanda drinken:

  1. Förbered myntan: Klappa till myntabladen lätt i handen för att frigöra aromerna. Lägg dem sedan i glaset.
  2. Muddla försiktigt: Använd en muddlare för att försiktigt trycka myntan mot botten av glaset. Viktigt är att inte muddla för hårt då det kan ge en bitter smak om bladen går sönder.
  3. Tillsätt vätskorna: Häll först i citronjuicen och sockerlagen i glaset.
  4. Lägg till rommen: Tillsätt rom och rör om försiktigt.
  5. Is och sodavatten: Fyll glaset till lite mer än halva med krossad is, rör om igen, och toppa sedan med sodavatten.
  6. Garnera: Fyll upp med mer krossad is om nödvändigt och garnera med en skiva citron eller några extra myntablad.

Serveringstips:

Citronmojito är perfekt som välkomstdrink på sommarfester eller som en svalkande drink på balkongen. För en extra dekorativ touch, använd ett högt glas och en färgglad sugrör. Drinken passar utmärkt med lättare sommarmat eller som en uppfriskande drink efter en dag i solen.

Varför Citronmojito?

Bytet från lime till citron i en mojito ger en annorlunda och friskare karaktär. Citronens skarpa syra balanserar sötman från sockerlagen och den robusta smaken av rom på ett utmärkt sätt, vilket skapar en harmonisk och njutbar smakupplevelse.

Nu när du vet hur man gör en perfekt citronmojito, är det bara att börja mixa och njuta av din sommar med en kall och läcker drink i handen!